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「ハーブスイーツって、甘いお菓子なんですか？」

はじめての方から、よくいただくご質問です☘️

結論からお話しすると、ハーブスイーツは、

“甘すぎず、香りを楽しむお菓子”

という印象に近いかもしれません😊

もちろん、クッキーやマフィン、ケーキなど、お菓子として作りますので甘さはあります。

ただ、ハーブの香りが加わることで、後味が少し軽やかに感じられることがあります。

たとえば、

・ミントなら、すっきり感
・レモングラスなら、爽やかさ
・カモミールなら、やさしい余韻

のように、甘さの中に“香りの抜け感”が生まれるんですね☘️

そのため、

「甘いものは好きだけど、重たいお菓子は少し苦手」

という方にも、ハーブスイーツは意外と好まれることがあります。

逆に、香りを強く入れすぎると、お菓子よりハーブ感が前に出てしまうこともあります。

ハーブスイーツは、

“甘さを楽しむ”

だけではなく、

“香りと余韻を味わう”

お菓子なのかもしれませんね😊


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■まず最初に、全体像を静かに読みすすめたい方はこちらをどうぞ▼

https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/


日本ハーブスイーツ協会

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