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フレッシュレモンタイムとぶどうのカトルカールを焼きました。
一つ、オススメしたいのは、フレッシュハーブは少しだけ多く買って育てておくといいですよ。フレッシュを使える季節って、不思議とあんまりドライハーブのお菓子に気持ちがいかないんです。ドライとはまた違った楽しさがありますよ。前にレモンタイムスコーンを焼いた時に、鉢植えにしておいてよかったです。葉っぱを刻んで練り込んで。ハーブは改めて、ドライでもフレッシュでも、果物とよく合うんだなあと思いました。ぶどうは他のハーブとの組み合わせも試してみたいですね。

あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その学びの入口を静かにご用意しています。
このレモンタイムとぶどうのカトルカールの『そのハーブの、色の印象』についての過去記事はこちら。

https://www.herbsweets-japan.com/blog/174739/


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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼

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