カモミールとラベンダーのクッキーを焼きました。ラベンダーは持ってなかったので、こちらもネットショップでドライのものを取り寄せました。
カモミールとラベンダーを、別々にミルサーで粉状にしてクッキー生地に混ぜ込みました。お花とお花のいい香りに包まれながら、ディアマンクッキーのやり方で作りました。
ラベンダーはこんな少ししか入れないんだ?と思いましたが、ラベンダーは香りがこんなに強いんですね。勝手に多く入れなくてよかったです。
ハーブクッキーのコツが少し分かった気がします。
あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その学びの入口を静かにご用意しています。
このカモミールとラベンダーのクッキーの『そのハーブの、色の印象』についての過去記事はこちら。
https://www.herbsweets-japan.com/blog/174724/
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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼
https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/