そのハーブの、色の印象『柿とキンモクセイのカトルカール』
柿とキンモクセイのカトルカールは、どこか懐かしく、陽だまりをそのまま焼き固めたような色をしています。
生地に混ぜ込んだドライキンモクセイは、ミルで細かく挽くことで、主張しすぎない柔らかなベージュの色味を添えてくれました。
そこに重なる柿の鮮やかなオレンジ色は、夕暮れ時の空がゆっくりと溶け出していく瞬間の光に似ている気がします。
窓辺から差し込む斜光がこのお菓子に触れるとき、空気そのものがふわりと色づくような、穏やかな錯覚を覚えるかもしれません。
派手な色彩ではないけれど、見つめているだけで心の角が少しずつ丸くなっていく。
そんな静かな余白を感じさせてくれる色合いです。
忙しく過ぎていく日常の中で、ふとした瞬間に視界に入るこの優しいトーンは、高ぶった気持ちをそっと着地させてくれるような安心感があります。
お気に入りの器にのせて、温かいお茶を淹れる。
ただそれだけの時間が、このお菓子の色が持つぬくもりによって、自分を労わる大切な儀式に変わっていくのでしょう。
特別な日ではなく、何気ない午後の片隅にこの色が寄り添っている。
それは、言葉にするほどでもない、けれど確かな充足感に近いものなのかもしれません。
この穏やかな色彩が、あなたの心に静かな波紋を広げ、心地よい眠りや明日の活力へ繋がっていく。
そんな、形のない幸せの形がここにあるように思えます。
あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口を静かにご用意しています。
この柿とキンモクセイのカトルカールというハーブスイーツの『受講生の時間の中のハーブスイーツ』についての過去記事はこちら。
https://www.herbsweets-japan.com/blog/174507/
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[https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/]