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「やってみたいけれど、失敗しそうで不安です…」

はじめてのハーブスイーツでは、そんな気持ちになる方も多いかもしれません☘️

結論からお話しすると、最初は、

“シンプルなお菓子に、少しだけハーブを加える”

ところから始めると、失敗しにくいです😊

たとえば、

・プレーンクッキー
・マフィン
・スコーン

など、もともと作り慣れている焼き菓子に、ほんの少しハーブを添えてみる。

それだけでも、ハーブスイーツらしい空気感は十分楽しめます☘️

逆に、最初から、

「たくさん香らせたい」

と思って入れすぎると、

苦味が出たり、香りが強くなりすぎたりすることもあります。

そのため、初心者さんほど、

“少し物足りないかな？”

くらいから始める方が、まとまりやすいことも多いんですね😊

ハーブスイーツは、

“完璧な正解を作る”

というより、

“好きな香りを少しずつ見つけていく”

ようなお菓子なのかもしれません☘️


あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りと学びを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口をご用意しています。
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■まず最初に、全体像を静かに読みすすめたい方はこちらをどうぞ▼

https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/


日本ハーブスイーツ協会

やさしく学ぶハーブスイーツの小さなお便りを、
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