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「最初に使うなら、どのハーブがおすすめですか？」

ハーブスイーツを始めたい方から、とてもよくいただくご質問です☘️

結論からお話しすると、最初は、

“香りがやさしく、扱いやすいハーブ”

から始めるのがおすすめです😊

たとえば、

・カモミール
・レモングラス
・スペアミント

などは、初心者さんにも比較的取り入れやすいハーブです。

カモミールは、ほんのり甘い香りで、焼き菓子にもなじみやすいです。

レモングラスは、爽やかな香りがあり、後味が軽やかになります☘️

ミントは清涼感がありますが、少量でも香りやすいので、“少しだけ使う”くらいから始めると扱いやすいかもしれません。

逆に、

・ローズマリー
・ラベンダー

などは、とても魅力的な香りですが、量によって印象が大きく変わるため、最初は少し慎重でも大丈夫です😊

ハーブスイーツは、

“難しい組み合わせを考える”

というより、

「好きな香りを、やさしくお菓子に添える」

ところから始めると、自然と楽しみやすくなるんですね☘️


あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りと学びを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口をご用意しています。
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■まず最初に、全体像を静かに読みすすめたい方はこちらをどうぞ▼

https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/


日本ハーブスイーツ協会

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