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50代になってくると、
「新しいことを頑張って始める」というよりも、
“自分が心地よく続けられるもの”
を大切にしたくなる方も多いのではないでしょうか。

ハーブスイーツは、
そんな時間と、どこか相性の良い世界です。
たとえば、
朝の静かな時間にハーブティーを淹れたり。
休日に、焼き菓子をゆっくり焼いてみたり。
誰かに渡すためではなく、
まずは自分のために作ってみたり。

ハーブスイーツには、
どこか「急がなくていい空気」があります。
もちろん、最初から上手に作れなくても大丈夫です。

ハーブは少し難しそうに見えることもありますが、
実際には、シンプルなお菓子に少し香りを添えるところからでも、充分楽しめます。

クッキー。
マフィン。
スコーン。
そんな身近なお菓子の中に、
ほんの少しハーブが入るだけで、空気感が変わります。

「なんだか落ち着くな」
「香りがやさしいな」
そんな小さな感覚を楽しむ世界です。
50代という時間は、
“競争するため”というより、
“自分らしく過ごすため”
の学びが、しっくり来る時期でもあるように感じます。

ハーブスイーツもまた、
誰かと比べるものではありません。
ゆっくり。
少しずつ。
自分のペースで楽しめば、それで充分です。
もし今、
「少し気になるな」
そんな感覚があるのでしたら。
それだけでも、もう小さな入口なのかもしれませんね。


日本ハーブスイーツ協会
白水


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