『はじめてのハーブスイーツは、完璧じゃなくても大丈夫です』
何か新しいことを始める時は、少し緊張するものです。
ましてそれが、聞き慣れない「ハーブスイーツ」という世界なら、なおさらかもしれません。
「ハーブって難しそう…」
「お菓子作りに詳しくないけど大丈夫かな」
「失敗したらどうしよう」
そんなふうに感じる方も、実はとても多いのです。
けれど、どうぞ安心してくださいね。
はじめてのハーブスイーツは、完璧じゃなくても大丈夫です。
私たちも長くお菓子作りを続けていますが、最初から何でも上手に出来たわけではありません。
焼きすぎてしまったり。
思ったように膨らまなかったり。
香りの出方が違ったり。
そんな小さな失敗を、何度も繰り返してきました。
でも、不思議なもので、お菓子作りというのは、
「上手に作れたか」
だけではなく、
「作ってみようと思ったこと」
そのものにも、ちゃんと意味があるように思うのです。
たとえば、ハーブの香りを感じながら生地を混ぜる時間。
オーブンの前で焼き上がりを待つ時間。
そのひとつひとつが、忙しい毎日の中で、少し気持ちをゆるめてくれることがあります。
ハーブスイーツは、競争するためのお菓子ではありません。
誰かと比べるためのものでもなく、
上手さを証明するためのものでもありません。
暮らしの中で、少し楽しく。
少し穏やかに。
そんなふうに寄り添ってくれる存在なのだと思います。
ですので、
「きれいに出来なかった」
そんな日があっても、大丈夫なのです。
むしろ、
「今日はこんな香りだったな」
「焼いている時間が楽しかったな」
そんな小さな感覚の方が、実はとても大切なのかもしれません。
実際に受講生さんの中にも、
「お菓子作りは何年ぶりでした」
「ハーブは初めて触れました」
という方がたくさんいらっしゃいます。
けれど皆さん、それぞれのペースで、少しずつ楽しみながら続けてくださっています。
ゆっくりでいい。
不器用でもいい。
まずは、ひとつ作ってみる。
その小さな一歩から、暮らしの景色が少し変わっていくこともあります。
ハーブの香りが漂う台所。
焼き上がりを待つ静かな時間。
温かいお茶と、小さな焼き菓子。
そんな何気ない時間が、気づけば日々の楽しみになっていることもあるのです。
はじめてだからこそ、
肩の力を抜いて。
どうぞ、ご自分のペースで、ハーブスイーツの世界を楽しんでみてくださいね☘️
あなたの普段の日常に、穏やかなハーブの香りと学びを。
日本ハーブスイーツ協会の『ハーブスイーツマイスター講座』にて、その入口をご用意しています。
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■まず最初に、全体像を静かに読みすすめたい方はこちらをどうぞ▼
https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/
日本ハーブスイーツ協会
やさしく学ぶハーブスイーツの小さなお便りを、
7日間にわたってお届けしています。
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https://m1-v3.mgzn.jp/sys/doubleOptReg.php?cid=G6032222