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■ティータイムとハーブスイーツ

〜まえがき〜

ハーブスイーツを考えるとき、
やはり外せないのが「ティータイム」という時間です。

忙しい日々の中でも、
少し手を止めて、お茶をいれる。
そのひとときに、
そっと添えられる甘いもの。
それだけで、時間の流れが少し変わるのを、
感じたことがある方も多いのではないでしょうか。

ティータイムは、
何か特別な準備が必要なものではありません。
お気に入りのカップを使うだけでもいいし、
いつものお茶に、少しだけ意識を向けるだけでもいい。

そこにハーブとスイーツが加わると、
その時間は、もう少しやわらかく、
もう少し奥行きのあるものになっていきます。

香りが立ちのぼり、
甘さがほどけて、
自然と呼吸がゆっくりになる。
今回の巡りでは、
そんなティータイムの中で楽しむハーブスイーツを、
ひとつずつ見ていきます。

難しく考えず、
「どんな時間に合いそうかな」と想像しながら、
気軽に読んでいただけたら嬉しいです。
きっとその中に、
ご自身の暮らしに合うかたちが、見つかるはずです。

日本ハーブスイーツ協会



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■まず最初に、全体像を静かに辿りたい方はこちら▼
https://www.herbsweets-japan.com/blog/173534/