日本ハーブスイーツ協会公式ブログ
- 旅をするハーブスイーツ『カモミールとオレンジジャムのマフィン』『カモミールとオレンジジャムのマフィン』陽だまりのような温かさを閉じ込めた、黄金色のマフィンが焼き上がりました。このハーブスイーツに使われて...
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2026/04/16 15:34旅をする、ハーブの世界。 - 旅をするハーブスイーツ『スペアミントのマフィン』『スペアミントのマフィン』摘みたてのスペアミントを刻んで、生地にそっと練り込んだこのマフィン。焼き上がりの香りに包まれると、このハーブが長い...
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2026/04/16 10:31旅をする、ハーブの世界。 - 旅をするハーブスイーツ『レモングラスの手ごねスコーン』『レモングラスの手ごねスコーン』爽やかな香りがふわりと立ち上がる、このハーブスイーツに使用しているハーブの文化や地域性、そして日々の暮らしへ...
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2026/04/16 06:28旅をする、ハーブの世界。 - 『ハーブスイーツとは何か？はじめての方向けにやさしく解説』キッチンに立っていると、ふと感じることがあります。焼き上がるお菓子の甘い香りに、もう少しだけ、風のような軽やかさがあったなら──と。そんなと...
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2026/04/16 05:41日本ハーブスイーツ協会について - 旅をするハーブスイーツ『エルダーフラワーのチョコチャンククッキー』『エルダーフラワーのチョコチャンククッキー』このハーブスイーツの香りの中にそっと隠された、エルダーフラワーという植物が育んできた温かな文化や...
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2026/04/16 04:26旅をする、ハーブの世界。 - 旅をするハーブスイーツ『レッドローズの抜き型クッキー』『レッドローズの抜き型クッキー』ふんわりと甘く、どこか懐かしい香りが漂うこのクッキーには、細かくミルしたドライレッドローズをたっぷりと練り込...
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2026/04/16 03:24旅をする、ハーブの世界。 - 旅をするハーブスイーツ『カレンデュラのマフィン』『カレンデュラのマフィン』オーブンから漂う甘く香ばしい香りに、どこか懐かしい陽だまりのような匂いが重なります。今日焼き上げたのは、細かくミル...
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2026/04/16 02:22旅をする、ハーブの世界。 - 旅をするハーブスイーツ『カモミールとハチミツの焼きドーナツ』『ジャーマンカモミールとハチミツの焼きドーナツ』このハーブスイーツの主役であるジャーマンカモミールが、遠い異国の地でどのように愛され、人々の...
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2026/04/15 11:19旅をする、ハーブの世界。 - 旅をする、ハーブの世界。『まえがき』旅をする、ハーブの世界〜まえがき〜一つ前の投稿の巡目では、ハーブのそれぞれの歴史についてお話しました。続くこの巡目では、ハーブの歴史をたどる...
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2026/04/15 08:56旅をする、ハーブの世界。 - それぞれのハーブの歴史『あとがき』あとがき〜遠い時間と、いまの台所をつなぐ香り〜ハーブが歩んできた長い時間をたどってみると、その姿はとても素朴で、そして力強いものだと感じます...
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2026/04/15 06:55それぞれのハーブの歴史
